Греки

составляют основное население Греции и Кипра. По состоянию на 2011 г. население Греции равнялось 10,8 млн. чел., из которых 93% — греки (точнее, греческие граждане, так как пункт об этнической принадлежности в опросе отсутствовал). На территории Кипра в 2011 г. проживало 98,8% греков из 838,9 тыс. граждан. Греческая диаспора проживает в Италии, Египте, Албании, Канаде, Грузии, Австралии, США, Германии, Украине, Армении, Казахстане. В России согласно переписи 2010 г. насчитывалось 85,6 тыс. греков. Из них в Ставропольском крае проживало компактно 33,6 тыс. чел., в Краснодарском – 22,6 тыс., в Ростовской области – около 2,5 тыс., Северной Осетии – 1,9 тыс., в Москве и Московской области – примерно 4,5 тыс. чел.

греки

Этническая история

Протогреческими племенами считают ионийцев, ахейцев и дорийцев, ассимилировавших во ІІ тысячелетии до н.э. местное население на Балканах. Общее самоназвание греков – эллины. Оно установилось в эпоху греческих колонизаций, к VI в. до н.э. Эллинов-колонистов Южной Италии стали называть греками римляне. В Римском государстве греки-граждане назывались ромеями. Позднее, после раскола Римской империи, ромеями именовались все жители Византии (Восточно-римской империи), где развивалась эллинистическая культура и греки были господствующим этносом. На формирование греческого этноса воздействовали влившиеся в него в средневековье славяне, тюрки, албанцы, армяне, валахи. Большую роль сыграло также 400-летнее османское иго, хотя грекам удалось сохранить национальный облик и культурные ценности.

Язык

Греки говорят на новогреческом языке, который окончательно сложился к ХІХ в. Исключение составляет этническая группа урумов. Урумы Крыма и Приазовья (греко-татары) используют диалект крымско-татарского языка, а цалкские урумы Грузии — диалект турецкого.

Религия

Абсолютное большинство греков исповедует православие (около 95% в 2012 г.). В Греции оно является государственной религией, что закреплено в конституции. Многие религиозные праздники (например, Теофания) имеют статус национальных, отмечаются по новоюлианскому (совпадающему с григорианским) календарю.

Народная музыка

К народным музыкальным инструментам греков относятся авлос (флейта из тростника), лира с пятью струнами, гайда (похожа на волынку), бузуки (струнный инструмент, напоминающий лютню). Яркий пример народной музыки – предпраздничные песни каланда, исполняемые между Рождеством и Крещением.

Одежда

Традиционный женский греческий костюм — платье в талию, передник и жилет с богатым орнаментом — носит название дефина. Праздничный женский наряд, который и сегодня можно встретить на греческих свадьбах, называется карагоуна. Это многослойная тяжелая одежда с украшениями в виде вышивки, кистей и монист. Традиционный мужской костюм со складчатой юбкой – фустанелла. Сегодня он служит униформой Президентской гвардии. Другой вид мужского костюма – врака. Он включает белую рубаху, черный жилет, жакет, широкий пояс и темные мешковатые брюки карамани. Враку используют как свадебный наряд.

Жилище

Традиционный греческий дом – двухэтажное каменное строение, в котором первый этаж отведен под хозяйственные помещения, а второй – под жилье. Для греческого дома характерны длинные балконы, внешние лестницы, плоская либо двускатная крыша. Такие дома можно встретить и сегодня в сельской местности, особенно на островах (Тасосе, Митилини, Миконосе и других).

Пища

Традиционная греческая кухня включает множество овощей (баклажанов, артишоков, томатов, лука, сладкого перца, бобовых). Греки употребляют в пищу молочные продукты, среди которых наиболее известны сыр фета и отжатый йогурт, являющийся основой для соуса дзадзики. В национальной кухне используется много специй: анис, душица, корица, орегано, перец, лавр. В Греции выращивают редкую специю – шафран (Крокус Козани). Распространена также ароматическая приправа махлепи из косточек дикой вишни. Греки добавляют в еду оливковое масло, а сами оливки едят как обработанными, так и сырыми. Большую роль в их кухне играют рыбные блюда. Для черноморских греков характерны блюда из хамсы, барабули. Из мяса греки предпочитают телятину и баранину, свинина менее распространена.



turist

Админ goturist.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.