Как определить хорошую кофейню?

Кофе, несмотря на то, что его родиной является Африка, считается одним из самых популярных во всем мире напитков. Уникальные свойства этих зерен быстро стали популярными, и данный напиток стал распространенным везде. Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения, около 80% людей в мире выпивает хотя бы одну чашечку этого напитка ежедневно. Многие делают это в специализированных заведениях, где варят кофе, – в кофейнях. Предлагают приличный ассортимент его и кафе Орла, но в последнее время стали популярными именно кофейни, число которых в городе только увеличивается.

Так как кофеен в городе становится все больше и больше, чуть ли не каждый день открывается что-то новое, трудно определить сразу, какое же из них самое лучшее. Все-таки каждому человеку хочется заказать настоящий, качественный кофе, почувствовать его аромат, вкус, насладиться ими, а не пить откровенные помои, которые выдают за этот напиток. А таких заведений тоже приличное количество. Конечно, Орел, не столица страны, где много элитных заведений общепита, но и здесь можно найти много очень хороших кофеен. Вряд ли та или иная кофейня в г. Орел может позволить себе в штате такого сотрудника, как кап-тестер. Это человек, который пробует кофе, оценивает его качества. По сути, получается, что это штатный дегустатор. Он не просто должен отличать разные виды напитка, определять вкусный он или нет, но и иметь более глубокие знания в данной сфере, уделять внимание мельчайшим нюансам. Это больше характерно для столичных заведений.

Позволить себе кап-тестера не все могут позволить себе, но бариста должен быть обязательно в любой кофейне. Это человек, который непосредственно и занимается приготовлением кофе. Только официально такой сотрудник называется кофеваром, но, почему-то в нашей стране большей популярностью пользуется иностранное слово – бариста, которое тоже подходит для обозначения такого сотрудника.

Многие любят забегать в кофейни утром перед работой, выпивать чашечку своего любимого напитка прямо там, либо брать его с собой. Но, по утрам его пить, несмотря на то, что кофе ободряет, нужно только в том случае, если человек позавтракал. На голодный желудок он вреден и может привести к проблемам в сфере ЖКТ. Если же выпивать чашечку через 40-50 минут после нормального, полноценного завтрака, действительно, без вреда для здоровья можно будет взбодриться, повысить общий тонус.



turist

Админ goturist.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.